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• La Bella Italia - Jantar Harmonizado
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• Peppo Cucina no Liquida Porto Alegre
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• Ora Felice
O Ora Felice continua agitando o final das tardes de verão 2012.
No dia 26 de janeiro, a jornalista Karina Chaves e o hair stylist Matheus Tauber são nossos DJs convidados.
Traga os amigos e aproveite o clima da estação!
Para completar o programa, uma seleção de petiscos bem ao gosto italiano, em que brusquetas e saladas refrescantes são estrelas do cardápio.
Ora Felice
Quinta-feira, dia 12 de janeiro, a partir das 20h, no deck do Peppo Cucina – Dona Laura, 161, Moinhos de Vento
Petiscos e Espumantes a preços especiais.
Estacionamento conveniado na Mariante, 288.
Apoio: Cava Don Román, Espumante Filipa Pato, Espumante Nieto, Moving Djs, Power Sound e Fabio Mariot Fotografia.
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• Feliz Natal e um saboroso 2012!
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• Ora Felice
Ora Felice Peppo Cucina
Open Season
Nesta quinta-feira, dia 8 de dezembro, a partir das 19h30, acontece a edição especial do projeto que é sucesso desde 2009 no charmoso restaurante da Dona Laura: o Ora Felice, em edição Open Season.
O Ora Felice teve sua primeira edição em janeiro de 2009 e a ideia da casa foi criar uma atração para as noites do verão de Porto Alegre em um ambiente descontraído. Com DJs convidados entre personalidades da cena cultural, diferentes a cada edição, o deck do Peppo Cucina reuniu, desde então, escritores, atores, apresentadores de televisão, designers, artistas plásticos e muitos nomes bacanas para comandar as escolhas musicais dos finais de tarde.
No verão 2012, o projeto continua com muitos destaques e o apoio da importadora Porto a Porto.
A edição de abertura da programação terá o consagrado Sax & Phone Project, com o DJ Lê Araujo e o tecladista Thiago Marques. As escolhas musicais de um house de extremo bom gosto do DJ Lê Araújo são a formula do sucesso desse projeto que já se apresentou nos melhores eventos do RS.
Para completar o programa, uma seleção de petiscos bem ao gosto italiano, em que brusquetas e saladas refrescantes são estrelas do cardápio.
Ora Felice Open Season
Quinta-feira, dia 08 de dezembro, das 19h30 às 21h30, no deck do Peppo Cucina – Dona Laura, 161, Moinhos de Vento
Petiscos e Espumantes a preços especiais.
Estacionamento conveniado na Mariante, 288, Estapar.
Apoio: Cava Don Román, Espumante Filipa Pato, Espumante Nieto, Moving Djs, Power Sound e Fabio Mariot Fotografia.
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• Sugestões de Verão
Antipasto
INSALATA DI RUCOLA E PERA R$ 22,70
Rúcula, carpaccio de pêra, lascas de queijo parmesão
e aceto balsâmico
Piatti Principale
SPAGHETTI CON GAMBERO R$ 63,20
Spaghetti ao molho de camarão com tomate, cebola,
manjericão, abobrinha, toque de alho, azeite de oliva,
vinho branco e crispies de alho poró
FILETTO DI PESCE CON CALAMARI AL PESTO R$ 59,60
Filé de peixe grelhado acompanhado de purê de batata
baroa e lulas ao molho pesto
FILETTO DI PESCE ALLA CREMA DI LIMONE R$ 59,60
Filé de peixe ao molho cremoso de limão siciliano,
acompanhado de aspargos frescos na manteiga e mix
de arroz selvagem e branco com cogumelos frescos
FILETTO DI PESCE LIGHT R$ 57,00
Filé de peixe grelhado sobre colchão de folhas com
cogumelos frescos, tomate cereja e uvas passas, ao
molho de capim santo, hortelã, alecrim e toque de alho
LINGUINI CON GAMBERO R$ 63,20
Linguini ao molho de camarão com curry e
cogumelos frescos
TORTELONI DI SALMONE R$ 59,40
Torteloni com recheio de salmão ao molho de azeite,
tomate e manjericão
Dolce
GELATO DI FORMAGGI R$ 15,50
Sorvete de queijo com calda quente de goiabada
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• Outubro Rosa!
Peppo Cucina apóia o Outubro Rosa!
Iluminamos de cor de rosa a fachada do restaurante no mês de outubro em apoio ao "Outubro Rosa", movimento que tem como objetivo principal alertar sobre a importância da mamografia na detecção precoce do câncer de mama.
O evento, que acontece no mundo inteiro, se caracteriza por colorir de rosa – cor símbolo da luta contra o câncer de mama – ambientes de acesso público. A campanha já iluminou o Cristo redentor, no Rio de Janeiro, a Torre de Pisa, na Itália, o Arco do Triunfo, em Paris, a casa Branca, em Washington, e as pirâmides do Egito.
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• Sugestões Inverno 2011
Antipasto
CREME DE MANDIOQUINHA
Mandioquinha, creme de leite, bacon, requeijão e parmesão
R$ 22,70
POLENTA COM CORDEIRO AO GORGONZOLA
Recheio de cordeiro, gorgonzola, ervas, canela e nozes
R$ 29,00
Piatto Principale
CARRÉ DE CORDEIRO COM LINGUINE NA MANTEIGA E ALECRIM
Carré de cordeiro grelhado acompanhado de linguine
na manteiga e alecrim
R$ 59,00
CARRÉ DE CORDEIRO COM RISOTO DE HORTELÃ
Carré de cordeiro grelhado acompanhado de risoto de
hortelã com castanhas de caju
R$ 59,00
RAVIOLI DE CHARQUE COM PINHÃO
Recheio de charque, ricota e pinhão, ao molho de charque,
pinhão e ervas na manteiga
R$ 49,00
RISOTO DE CHARQUE COM PINHÃO
Arroz italiano, charque desfiado, pinhão fatiado,
alho poró e tempero verde
R$ 39,80
Dolce
SUFLÊ DE GOIABADA
Suflê de goiabada com calda fria de queijo catupiry
R$ 15,50
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• Prato da Boa Lembrança 2010
Peppo Cucina, sei anni di aroma e sapore.
Peppo Cucina comemora o sexto aniversário com o lançamento do Prato da Boa Lembrança 2010 e uma nova Carta de Vinhos.
Iniciando a comemoração dos seus seis anos de história, o restaurante lança seu prato da Boa Lembrança 2010: o Medaglioni Con Involtini Al Peppo. Uma combinação charmosa – Medalhões de filé acompanhados de balas de massa recheadas com ricota, amêndoas, uvas passas e pimenta rosa, ao molho de funghi Porcini flambado ao rum –, criada por Pedro Hoffmann, que consegue resumir o conceito de culinária italiana contemporânea.
Uma nova Carta de Vinhos, com rótulos premiados - reconhecidos pelas publicações especializadas -, maior variedade de uvas, novas opções de produtores, linhas diferenciadas e maior diversidade de italianos, está disponível no Peppo.
Peppo, sempre uma boa lembrança.
Peppo Cucina
Inaugurado em setembro de 2004, o Peppo Cucina mescla sofisticação e informalidade. Concebido e comandado pelo casal Andréa Martins e Pedro Hoffmann, o restaurante tornou-se ponto de encontro dos apreciadores da boa gastronomia em Porto Alegre, reunindo comensais modernos e tradicionais com seu cardápio variado.
As receitas criadas por Pedro Hoffmann são executadas desde a abertura do restaurante pelo chef Cícero Ribeiro do Vale, que o acompanha há 20 anos. O atendimento da casa é conduzido com atenção pelo maitre Sid Tarallo, também desde a abertura.
A cada estação, o Peppo Cucina oferece sugestões especiais que muitas vezes são incorporadas ao cardápio, conforme a demanda.
A carta de vinhos é outro trunfo da casa, abastecida por uma adega climatizada, conta com a seleção dos melhores exemplares de vinhos e espumantes.
www.peppo.com.br
Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
O nome já diz quase tudo, mas a história merece ser contada com alguns detalhes.
Quando visitamos um lugar diferente, conhecemos alguém interessante ou assistimos a um filme genial, sempre guardamos um souvenir. Seja uma fotografia, um cartão ou um tíquete usado. É um jeito simples de nunca esquecer bons momentos. Por que não fazer isso quando degustamos um prato criativo e bem preparado? A ideia chegou com Danio Braga, fundador e vice-presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.
Inspirado pelos costumes que trouxe da região onde nasceu, a Emilia Romagna, e de Parma, sua cidade natal, Danio resolveu estimular, aqui no Brasil, o hábito de se levar uma lembrança simpática depois de uma boa refeição. Aliás, mais do que um simples souvenir, uma peça de arte, digna de ser colecionada - o Prato da Boa Lembrança.
A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança conta hoje com dezenas de estabelecimentos entre seus membros. Um número que tende a crescer dia após dia, seja pelo caráter ético do seu estatuto, seja pela nobre proposta de fazer com que ocasiões especiais façam parte da memória afetiva de uma infinidade de pessoas.
Seja um colecionador do Prato da Boa Lembrança!
www.boalembranca.com.br
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• O segredo dos nossos vinhos...
Agora você pode levar para casa o segredo dos nosso vinhos...
O aerador Vinturi mistura perfeitamente o ar e o tempo, resultando em um vinho ideal para o seu paladar.
"O vinho precisa respirar"...
Para que o vinho possa ser melhor degustado e apreciado, ele precisa respirar. Quando o vinho respira, ele libera seus aromas e sabores, tornando a degustação muito mais prazerosa. Tradicionalmente, decanters são utilizados para "aerar" o vinho, no entanto, a decantação é um processo moroso.
Com design exclusivo e patenteado, o Aerador de Vinhos Vinturi torna este processo rápido e conveniente.
Basta colocar o Vinturi sobre a taça e despejar o vinho dentro dele. O vinho passará por dentro dele e será misturado com ar, permitindo que o seu vinho a respire imediatamente. Você notará imediatamente m aroma diferenciado e um sabor mais suave.
A venda na adega do Peppo Cucina
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• Melhor Merlot do mundo na carta de vinhos do Peppo Cucina
Miolo Merlot Terroir é eleito o melhor Merlot do mundo
O Miolo Merlot Terroir 2005 foi escolhido, em Londres, em degustação às cegas, o melhor Merlot do mundo. O júri foi composto por 40 profissionais sommeliers e jornalistas, entre eles, 15 do seleto grupo dos 280 Master of Wine do mundo. Além do Miolo Merlot Terroir, outros 16 rótulos brasileiros competiram com vinhos de diversas regiões do mundo. Entre os dez melhores, oito são brasileiros. Com a conquista do primeiro lugar, o Merlot Terroir superou rótulos famosos, como Norton Barrel Select Merlot 2004 (Argentina), Gallo Merlot 2006 (Estados Unidos), Reserve de Mouton Cadet St Emillion 2005 (França), Torres Atrium Merlot 2006 (Espanha) entre outros.
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• Embaixador da Ferrari no Brasil
Embaixador da Ferrari
O Peppo Cucina é Embaixador da centenária marca Ferrari em Porto Alegre, e passa a oferecer os espumantes Ferrari Maximum Brut e Ferrari Perlè Brut a preços especiais. Além disso, o restaurante trabalhará com a linha de acessórios exclusivos para a degustação do espumante, utilizando inclusive as taças bojudas, inéditas por aqui.
Venha experimentar!
Sugestões de harmonização:
Ferrari Maximum Brut & Filetto di Pesce al Sugo d'Arancia, uma combinação irresistível!
Ferrari Perlè Brut & Medaglioni ai Funghi Light, equilíbrio e muito sabor!
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